Aktuell


Sonntag, 11. März 2018

Sonntag, 18. März 2018

Sonntag, 25. März 2018

jeweils ab 11:30 Uhr


Die Bretagne zu Gast in Thörigen

 

 

Festival aux Fruits de Mer 

 

Einmal mehr, liebe Gäste und Freunde, laden wir alle Seafood-Liebhaber zur Tafel. 

 

Alles, was mich während meiner 30 Wanderjahre am Meer und auf den Märkten der Bretagne inspiriert hat, kommt in die Töpfe. Vielfältige Kreationen vom "grand Dormeur", Cardinal des Mers von der Belle Ille, den "Béatilles de l'Atlantique" Araignée de Mer, Saint Jaques aus der Gegend von St. Brieuc, den Creuses von Cancale, Oursins, den "Belles Demoiselles" de la Mer Celtic, "Bouchots" aus der Bucht vom Mt. Saint Michel, den Palourdes, Coques, Amandes, Couteaux, den Soles de petits Bâteaux, Bar de Ligne, Turbot sauvages, Saint Pierre uns allerlei Meergetier aus dem Mitttelmeer erwarten Sie am grossen Buffet.
(wie bei der Metzgete)

Dabei blicken Sie den Köchen über die Schulter und schnuppern bretonische Düfte am Ort des Geschehens.

Lassen Sie uns die kalten Wintermonate für einen Sonntag lang vergessen.

 

 

Nik Gygax und sein engagiertes Team freuen sich auf Ihre Reservation via Telefon oder Mail.